Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Красноярское мясоперерабатывающее предприятие ООО «Броневик» увеличило выпуск продукции на 12 % благодаря участию в национальном проекте «Производительность труда». Об этом рассказали в пресс-службе регионального правительства.
«Для улучшений мы выбрали поток, где производят порционное бескостное мясо, так как данная продукция занимает существенную долю в выручке предприятия. Часть коллектива, а именно 18 сотрудников, прошли обучение инструментам бережливого производства», – прокомментировал эксперт Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Виталий Проскурин.
По его словам, по итогам участия в проекте время протекания процессов уменьшилось в 2,5 раза, выработка на одного сотрудника возросла до 10,2 тонн мяса в месяц вместо прежних 7,9 тонн, незавершенное производство снизилось на 43 %, оборачиваемость запасов выросла на 33 %, время заморозки продукции стало меньше вдвое.
Источник: fedpress.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
