Сибирские сосиски не прошли проверку качества

30 октября 2014, 11:19

Эксперты Красноярского Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) признали 80% проверенных видов молочных сосисок фальсификатом, сообщает RuNews24.

Сибирские сосиски не прошли проверку качества

В ходе проверки в крупных торговых сетях региона было закуплено 10 образцов сосисок, произведенных предприятиями Красноярского края, Томской, Омской, Новосибирской областей, республик Бурятия, Хакасия и Москвы.

На первом этапе проверки были проведены лабораторные исследования, на втором продукцию дегустировали эксперты. 

Согласно рецептуре, в молочных сосисках должно содержаться мясо свинины, говядины, молоко, яйца, сахар, соль и специи, безо всяких посторонних примесей. 

По итогам проверки рейтинговую оценку прошли только молочные сосиски «Красноярской продовольственной компании» и ТМ «ОКЕЙ» (произведенные московским «Микояновским мясокомбинатом»).

Источник: agro2b.ru

Также в разделе:

Красноярскстат отметил заметный рост производства мяса, яиц и молока...

Красноярский край: Цены на курицу и свинину снизились...

Красноярский край: С 1 января 2018 года товары животного происхождения будут проходить электронную ветеринарную сертификацию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Отечественные производители сосисок незаконно заменяют мясо соей и крахмалом
26 января 2015, 12:07
В Петербурге проверили качество сосисок десяти разных торговых марок, представленных в супермаркетах. Результаты показали, что производители стали заменять мясо на сою и крахмал. Причем замена сырья происходит там, где она запрещена законом, – в сосисках с маркировкой...
АИФ: Какими бывают сосиски и чем они различаются
9 октября 2014, 10:55
Строго говоря, сосиски были известны человечеству довольно давно. С незапамятных времен люди мелко-мелко рубили мясо и субпродукты, добавляли пряности и упаковывали в чисто отмытые кишки. Так выглядели предки колбас, сосисок и сарделек. Иоганн Лагер же просто изобрел рецепт сосисок, который...
В Купчино нелегалы делали сосиски из куриных костей
10 июля 2014, 12:07
В прокуратуру Фрунзенского района поступило сообщение о том, что по адресу: г. Санкт-Петербург, Прогонная улица, дом 6 незаконные мигранты работают на пищевом производстве. Была незамедлительно организована проверка с привлечением сотрудников районного отдела Федеральной миграционной службы...