Уровень самообеспечения мясом и мясопродуктами в Красноярском крае в 2009 г. составил 59,9%. По информации красноярских статистиков, в 2005 г. этот показатель составлял 67,4%.
Закономерно, что в результате снижения доли собственного производства увеличился завоз продовольствия на территорию края. Доля ввозимого мяса и мясопродуктов увеличилась на 4,9% за 2005-2009 гг.
Ежегодно в региональном животноводстве отмечается уменьшение численности поголовья скота. За период с конца 2005 по конец 2009 гг. поголовье крупного рогатого скота в крае сократилось с 475,8 тыс. голов до 442,1 тыс. (на 7,1%). Поголовье овец и коз — с 67,4 тыс. голов до 57,9 тыс. (на 14,1%). За этот период увеличилась только численность свиней и птицы (на 1,7% и 13,4% соответственно).
В 2009 г. Красноярский край занимал 4 место в Сибири по количеству употребления мясных продуктов на душу населения, отметили в Красноярскстате.
