В Красноярском крае Россельхознадзор выявил шесть точек общественного питания без ветеринарных сопроводительных документов

18 мар 2025, 08:50 98

Специалисты территориального управления Россельхознадзора в Красноярском крае продолжают мониторинг предприятий общественного питания в системе «Меркурий» на предмет соблюдения правил оформления ветеринарных сопроводительных документов.

В период с 10 по 16 марта 2025 года было установлено, что шесть заведений быстрого питания не оформили ветеринарные документы на поступающую животноводческую продукцию или оформляли их лишь частично. Это создает риск использования продуктов неизвестного происхождения в приготовлении блюд, что ставит под сомнение их безопасность и качество.

В числе нарушителей оказались кафе «Lavash&Bulka Light», «Кофетерий от Полянки», «Kannam chicken», «PLOVe», «САМАРКАНД» и кафе китайской кухни «GoBoo», всем им выданы предостережения о необходимости соблюдения обязательных требований по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, согласно приказу Министерства сельского хозяйства России от 13 декабря 2022 года. С начала года Россельхознадзор выявил 64 таких случая в сфере общественного питания.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться