В Красноярске приостановлена деятельность мясоперерабатывающего завода «МясоЕшьКа» на три месяца

04 сен 2025, 08:09 286

В Красноярске приостановлено производство компании «МясоЕшьКа» (ООО «ФрешМит24») на срок в 90 дней. Это решение было принято после внеплановой проверки Роспотребнадзора, которая выявила множество нарушений. Температура в мясоперерабатывающем цехе достигала +27 °C, в помещениях летали мухи.

Охлажденное сырье, такое как свинина и говядина, хранилось рядом с готовой продукцией без должной разбивки. Также в зоне приготовления фарша были найдены грязные мешки с пищевыми добавками. Предприятие не предоставило результаты бактериологических исследований сырья, а контроль за безопасностью товаров осуществлялся нерегулярно. Кроме того, холодильные камеры не имели оборудования для контроля температурного режима. Лабораторные анализы показали наличие патогенной микрофлоры, включая листерии и сальмонеллы в образцах продукции. На предприятие возбуждено административное дело за нарушения санитарных норм.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться