В Ермаковском районе выявлен «опасный» цех по переработке мяса

19 апреля 2021, 11:21

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена проверка мясоперерабатывающего цеха в Ермаковском районе, принадлежащего индивидуальному предпринимателю.

В ходе проверки установлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Так, в производственном помещении мясоперерабатывающего цеха, где проводится измельчение мяса и приготовление фарша, не установлены термометры и не осуществляется контроль температурного режима помещений. Вода, используемая в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, не подвергается исследованию на соответствие требованиям к питьевой воде.

Показатели качества и безопасности сырья и готовой продукции не контролируются, не представлено документов, подтверждающих лабораторные методы исследования, характеризующие качество и безопасность поступающего сырья и готовой продукции.

За допущенные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности, сообщает краевой Россельхознадзор.

Источник: sreda24.ru

Также в разделе:

За полгода в Красноярском крае Роспотребнадзор забраковал 275 килограммов мяса...

Фермеры Красноярского края получили 90 млн рублей на создание и развитие агробизнеса...

Аграрии Красноярского края на четверть выполнили план заготовки кормов...

Крупная красноярская птицефабрика выставлена на продажу за 1 млрд рублей...

Крупное предприятие Красноярского края планирует к 2023 году нарастить поголовье КРС на 16,8%...

Найденный в туше красноярского медведя паразит оказался опасным для человека...

(0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.