В Красноярском крае выявлены 43 предприятия общепита, использующие продукцию неизвестного происхождения, что ставит под угрозу качество и безопасность блюд. Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю провело анализ данных в компоненте "Меркурий" с 24 августа по 11 сентября 2026 года и установило, что у этих предприятий отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы либо они есть только на часть продукции.
Среди нарушителей оказались кафе "LARA" (ИП Девятов Т.А.) и "АМэрика" (ИП Прокопьева М.Г.) из города Назарово, закусочная "Тюльпан" (ИП Мехдиев Р.А.О.) из села Малый Имыш, кофейня (ИП Павлова Л.С.) из села Парная, кафе "Стоп" (ИП Мичурин Д.А.) вдоль трассы Ачинск — Ужур – Троицкое и кафе "Надежда" (ИП Баева Л.Г.) вдоль трассы Ачинск-Назарово.
С начала 2026 года Управлением Россельхознадзора проведено 120 выездных обследований и 280 мероприятий посредством информационных систем. Предпринимателям выданы 262 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, установленных Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.
В отношении 5 хозяйствующих субъектов, которым предостережения объявлялись неоднократно, районными судами вынесены решения. Бездействия хозяйствующих субъектов признаны незаконными, на них возложена обязанность по использованию продукции животного происхождения исключительно с ветеринарными сопроводительными документами.
