В Красноярском крае выявлены 219 предприятий общественного питания, использующих продукцию без ветеринарных сопроводительных документов, что создает угрозу безопасности потребителей.
С 1 января по 21 августа Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю было установлено, что у этих предприятий полностью или частично отсутствуют ветеринарные документы на животноводческую продукцию.
В августе среди нарушителей оказались кафе "Пельмешкин дворик" (ИП Антонова М.Ю.), "Чикен Кебаб, шаурма денер" (ИП Халимов Б.Д.), "Бургерс" (ИП Назирбоева Д.Х.), павильон "Шаурма" (ИП Аракчаа А.К.), кафе "Надежда" (ИП Килина Н.В.) и "УЮТ" (ИП Понаморенко М.В.). В этих заведениях для приготовления блюд используется продукция неизвестного происхождения, что ставит под угрозу ее качество и безопасность.
Всего с начала года ведомством проведено 107 выездных обследований и 237 мероприятий по наблюдению за соблюдением обязательных требований.
Предпринимателям выданы 219 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, установленных Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.
В отношении 5 хозяйствующих субъектов, которым предостережения объявлялись неоднократно, районными судами вынесены решения в пользу Управления Россельхознадзора. Бездействия хозяйствующих субъектов признаны незаконными, на них возложена обязанность по использованию продукции животного происхождения для приготовления готовых блюд исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов.
