В красноярских консервах обнаружены нарушения по показателям качества и безопасности

29 сен 2026, 09:29 291

В красноярских консервах выявлены отклонения от норм, что может повлиять на здоровье потребителей. Специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование 36 образцов различных консервов и сгущенного молока, поступивших с января по 23 сентября.

В ходе 277 исследований проверялись показатели промышленной стерильности, безопасности и качества, включая содержание токсичных элементов, пестицидов, массовую долю жира, белка и других компонентов.

По результатам испытаний в 11 пробах консервов обнаружены несоответствия. В рыбных и овощных консервах выявлены нарушения по органолептическим показателям и нормам промышленной стерильности. В мясных консервах установлено несоответствие массовой доли белка, а в мясорастительных – отклонения по массовой доле жира и составных частей.

Информация о нарушениях передана в территориальное управление Россельхознадзора по Красноярскому краю для принятия мер.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться