В Красноярском крае качество мясной продукции неуклонно снижается

13 марта 2013, 11:34
«Продукция ряда предприятий не соответствует физико-химическим нормам, в изделиях занижена массовая доля мяса», сообщила вчера на круглом столе главный специалист краевого Центра стандартизации и метрологии Надежда Воронкина.

По ее словам, «предприятия-изготовители пишут на маркировке состав, который не соответствует истинным ингредиентам продукта. Как правило, на упаковках не указаны содержащаяся целлюлоза, соевые продукты».

Специалисты центра отметили, что качество мясной и мясосодержащей продукции, выставленной на торговых прилавках региона, начало снижаться с 2004 года. «Наши сотрудники установили, что в 2012 году в крае около двух тонн мясных полуфабрикатов реализовывались с нарушениями, а мясных продуктов, готовых к употреблению, изготовленных с нарушениями стандартов, продавалось свыше одной тонны», — рассказала замначальника отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Ольга Краснова.

«Из позитивных результатов анализов можно отметить то, что ни одно исследование не выявило в продуктах генетически модифицированные объекты и радиацию», — добавила она.
Источник: lentaregion.ru

Также в разделе:

Красноярскстат отметил заметный рост производства мяса, яиц и молока...

Красноярский край: Цены на курицу и свинину снизились...

Красноярский край: С 1 января 2018 года товары животного происхождения будут проходить электронную ветеринарную сертификацию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Лошадиная доза: Почему конина становится «подставным» мясом
20 августа 2015, 11:12
Случай с ДНК лошади в свином фарше из «Ашана» только на первый взгляд может показаться чем-то необычным. Многочисленные истории показывают, что если продавец лукав, а покупатель невнимателен, сюрпризов не избежать, и конина, выдаваемая за другое мясо, может быть не самым худшим...
В России значительно ухудшилось качество гастрономии
13 августа 2015, 09:51
Качество гастрономии упало как в сетевой рознице, так и в других продуктовых магазинах России, констатирует Общество защиты прав потребителей. В последние дни массовым проверкам со стороны отечественных санитарных властей подвергся третий по размеру ритейлер страны Auchan, в котором чиновники с...
Из продажи в Комсомольске-на-Амуре изъято более 90 килограммов мяса
20 февраля 2015, 11:30
Более 90 килограммов мясной продукции снято с реализации в Комсомольске, сообщили «КП-Хабаровск» в пресс-службе Россельхознадзора. Сотрудники Россельхознадзора провели проверку ряда торговых точек. - В результате выявлена мясная продукция – колбаса, полуфабрикаты (96,5 кг)...