В Красноярск привезли 700 кг смертельно опасного мяса. Уничтожать его не планируют

21 сентября 2018, 10:27

Специалисты Россельхознадзора предотвратили продажу опасной говядины, которая была заражена смертельно опасными бактериями.

говядина, мясо, ветнадзор, бактерии, переработка

Как пояснили в краевом управлении, в Красноярск в вагоне-термосе из Санкт-Петербурга привезли мороженое мясо из Парагвая и имитацию крабового мяса российского производства — всего 39 тонн. При разгрузке оказалось, что температурный режим при перевозке не соблюдался. Товар отправили на склад получателя, но продавать его запретили.

По результатам экспертизы выяснилось, что часть мяса — 690 кг — содержит смертельно опасные для человека бактерии. Это возбудители заболевания листериоза. Он поражает центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит. Заболеванию наиболее подвержены беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой. Избавиться от бактерий можно при тепловой обработке продукта — при 100 ° достаточно 3-5 минут, чтобы убить их.

«Небезопасное мясо направлено на переработку после обеззараживания проваркой. Оставшаяся часть продукции — 38,3 тонны — после лабораторного подтверждения ее соответствия ветеринарно-санитарным требованиям выпущена в реализацию», — рассказали в пресс-службе.

По факту транспортировки продукции с нарушением требований ветеринарного законодательства и технических регламентов в управлении Россельхознадзора возбудили дело об административном правонарушении.

Источник: newslab.ru

Также в разделе:

Свинокомплекс «Красноярский» закрывает более 45% потребности региона в свинине...

В мясе с птицефабрики под Красноярском нашли антибиотики...

В Красноярском крае реализуется проект по переработке мяса за 80 млн рублей...

В Красноярске задержано 3,4 тонны мяса с сомнительной маркировкой...

В Красноярске на прилавках обнаружили подозрительное мясо и сало...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Росконтроль: от телячьей только название
13 декабря 2018, 09:23
Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль за 6 лет проверок различных категорий мясной продукции в 80% образцов выявлял нарушения. Не стала исключением и телячья колбаса. На суд экспертов попали образцы вареной колбасы "Телячья" производителей: «Велком»,...
Датский говяжий язык не доехал до Казахстана
9 ноября 2018, 10:22
Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям запретило перемещение потенциально опасной партии говяжьего языка из Дании в Казахстан. Груз весом 18,5 тонн был остановлен в Псковской области. Дата выработки, заявленная в ветсертификате, не...
Родословная мяса
29 октября 2018, 08:57
В Москве прошли внеплановые проверки точек торговли шаурмой Фото: Светлана Виданова 24 октября Роспотребнадзор опубликовал на своем сайте документ с длинным названием «О результатах проведения проверок предприятий общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы на...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение