Красноярский край. Рынки прошли контроль качества мяса

17 октября 2007, 17:52
Многие Красноярские рынки прошли контроль качества мяса. Об этом заявил начальник отдела ветеринарного надзора края Александр Кривоносов.
По его словам, вся продукция, которая поступает в край, проходит контроль качества при транспортировке и хранении. "Перед убоем ветеринар должен осмотреть животное, - отметил Кривоносов. - Если после убоя он поставит клеймо на куски мяса, значит, проведенная ветеринарная экспертиза исключила какие бы то ни было заболевания у животного".
По словам Кривоносова, мясо лучше покупать на рынках, где есть лаборатория со специальным оборудованием, а также холодильник. В лаборатории всегда должен присутствовать ветврач. "Практически все крупные рынки Красноярского края содержат такие лаборатории, - заявил Кривоносов. - Они прошли аттестацию контроля. В их числе рынок "Енисейский" и "Взлетка".
Добавим, при первом требовании покупателя продавец обязан показать все документы, подтверждающие, что местная мясная продукция прошла контроль качества.

Пресс-Лайн ИА

Также в разделе:

Красноярскстат отметил заметный рост производства мяса, яиц и молока...

Красноярский край: Цены на курицу и свинину снизились...

Красноярский край: С 1 января 2018 года товары животного происхождения будут проходить электронную ветеринарную сертификацию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.