Красноярские эксперты при дегустации сняли 9 из 11 видов сосисок

31 марта 2014, 10:54

Красноярскими экспертами при дегустации было снято 9 из 11 видов сосисок, рассказали в красноярском Центре стандартизации, метрологий и испытания (ЦСМ).

Для оценки закупались сосиски молочные, в чей состав включена свинина, говядина, молоко, яйца, сахар, соль и специи. Образцы были отправлены в испытательный центр.

Красноярские эксперты при дегустации сняли 9 из 11 видов сосисок

«Результаты исследований выявили, что из 11 купленных образцов в 9 из них обнаружены нарушения. В продукции выявлено наличие соевых, белковых продуктов, крахмала, каррагинана, камеди, животного белка, а также крахмалосодержащих продуктов. В общем, всех компонентов, которых не должно присутствовать в сосисках по рецептуре», — пояснили в ЦСМ.

Победителями стали сосиски от торговых марок «Кузбасский пищекомбинат», занявший 1 место, и «Канские колбасы» соответственно 2 место.

С дегустации были сняты сосиски ЗАО «Доча», «Назаровское», «Агропромышленной компании МаВР», «Уярского масокомбината», «Кудряшовского мясокомбината», «Красноярской продовольственной компании», «Свинокомплекса Томский», «Дымов», и «О'Кей».

Источник: ИД «Сфера»

Также в разделе:

Красноярскстат отметил заметный рост производства мяса, яиц и молока...

Красноярский край: Цены на курицу и свинину снизились...

Красноярский край: С 1 января 2018 года товары животного происхождения будут проходить электронную ветеринарную сертификацию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Мираторг восстанавливает заброшенные земли в Калининградской области
17 марта 2014, 13:01
АПХ «Мираторг» увеличит на 15% парк спецтехники для окультуривания заброшенных земель в Калининградской области. ООО «Калиниградская мясная компания» (КМК), входит в агропромышленный холдинг «Мираторг», сообщает, что увеличит парк специализированной...
В Тульской области приостановлена деятельность двух боен и трех свиноводческих хозяйств
17 марта 2014, 12:45
Инспекторами отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, в рамках предотвращения распространения вируса АЧС, продолжается работа по проверке свиноводческих хозяйств и боенских предприятий Тульской области. Работа проводится во...
Топ 10 скандалов мирового мясного сектора 2013 года
13 декабря 2013, 09:56
Информационный портал Globalmeatnews.com представил свою версию анализа мирового мясного рынка за 2013 год, опубликовав список 10 главных скандалов, потрясших мировую мясную индустрию в уходящем году. Производителям мяса всегда приходилось прилагать немало усилий, чтобы гарантировать...